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© Cantinho do Azeite. 

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Azeite e Saúde

Nesta sessão apresentamos resumos da  ampla literatura científica que pesquisa os muitos benefícios do azeite traz á saude.

O azeite virgem na medicina preventiva: da lenda à epigenética

Este artigo faz um análise do uso do azeite na antiguidade, quando era considerado um importante remédio para vários males. Faz também um amplo resumo de 120 artigos científicos  recentes que buscam comprovar pela ciência esses benefícios conhecidos por nossos antepassados. Alguns dos benefícios avaliados:  aterosclerose, hipertensão arterial, trombose,  oxidação e estresse oxidativo, inflamação, neoplasia (cancer)  e sensação de saciedade

Veja  o artigo traduzido                              veja o artigo no original